懷孕第17周吃什么？本周科學(xué)食譜推薦

肉包1個，五仁粳米粥1碗，蘋果1個。

五仁粳米粥
原料：

粳米30克，芝麻、碎核桃仁、碎杏仁、碎花生仁、瓜子仁、冰糖水各適量。
做法：

①粳米煮成稀粥，加入芝麻、碎核桃仁、碎杏仁、碎花生仁、瓜子仁。

②加入冰糖水，煮10分鐘即可。
營養(yǎng)功效：

芝麻、碎核桃仁、瓜子仁等堅果仁中含有豐富的不飽和脂肪酸，補(bǔ)益大腦的同時還有潤腸作用。

早餐2
松仁雞肉卷1份，牛奶1杯。
松仁雞肉卷
原料：

雞肉100克，蝦仁50克， 松仁20克，蛋清、鹽、料酒、淀粉各適量。
做法：

①將雞肉洗凈，切成薄片。 

②蝦仁切碎剁成蓉，加鹽、料酒、蛋清和淀粉攪勻。

③在雞片上放蝦蓉和松仁，卷成卷兒，入蒸鍋大火蒸6~8分鐘即可。 

營養(yǎng)功效：

松仁有養(yǎng)陰、潤肺、滑腸、促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育等功效，孕媽媽食之可減少疾病，增強(qiáng)體質(zhì)。

午餐1
米飯1碗，糖醋白菜1份，土豆燉牛肉1份。

糖醋白菜
原料：

白菜300克，胡蘿卜50克，白糖、醋、醬油、淀粉各適量。
做法：

①白菜、胡蘿卜均洗凈，切斜片；將白糖、醋、醬油、淀粉混合，調(diào)成味汁。

②油鍋燒熱，先煸白菜，后放胡蘿卜，待近熟爛，將糖醋汁倒入，翻炒均勻即成。
營養(yǎng)功效：

此菜清淡酸甜，脆嫩利口，有健脾開胃，預(yù)防和治療便秘的功效。

午餐2
荷葉包飯1碗，五香鯉魚1份
五香鯉魚
原料：

鯉魚1條，鹽、料酒、醬油、蔥末、姜絲、白糖各適量。 

做法：

①鯉魚處理干凈，切塊，用鹽、料酒、醬油腌漬。

②將魚 塊炸至棕黃色起殼。

③將蔥末、姜絲爆香時倒入炸好的魚塊，加水、醬油、白糖、料酒，大火煮沸后改小火收干鹵汁，擺在盤內(nèi)即可。 

營養(yǎng)功效：

鯉魚不但蛋白質(zhì)含量高，而且消化吸收率可達(dá)孕媽媽常吃魚有利于胎寶寶大腦的發(fā)育。

晚餐1
花卷1一個，肉片粉絲湯1碗，火龍果酸奶汁1杯。
火龍果酸奶汁
原料：

火龍果150克，酸奶1瓶，檸檬1個。
做法：

①火龍果切小塊后去皮待用。

②檸檬去皮后榨成汁。

③將 檸檬汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
營養(yǎng)功效：

含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，葉酸含量也很豐富，適合整個孕期食用。

晚餐2
煎餃適量，香干拌青芹1份，冬瓜海帶湯適量。
香干拌青芹
原料：

綠豆芽60克,芹菜200克， 香干50克，香油、醋、鹽、蒜泥各適量。
做法：

①綠豆芽洗凈，抱去兩頭；芹菜洗凈，切段。

②綠豆芽、芹菜用幵水焯一下?lián)瞥?，用水沖涼，瀝干。

③香干切成細(xì)絲，放 入芹菜、綠豆芽中，加入香油、醋、鹽、蒜泥，拌勻即可。 

營養(yǎng)功效：

此菜營養(yǎng)又開胃，可以預(yù)防孕媽媽貧血、神經(jīng)衰弱。