發(fā)汗解表話生姜

    傳說很久以前，天宮神醫(yī)呂純陽曾裝扮成游方道士到人間采藥。一天，他路過一村莊，見路邊一老婆婆手捂著肚子翻滾呻吟，即從葫蘆里倒退出3粒藥丹給老婆婆服下。不料，老婆婆服藥后不但不見效，反而病情更加惡化，呂純陽急得滿頭大汗，束手無策。這時，一白頭老翁赤腳聞聲而至，伸手摸摸老婆婆的額頭，又搭脈說：“是風寒攻心，我取點藥馬上就來?！闭f罷拿起鋤頭到屋后挖起一枝綠葉小草，將其根部黃色塊狀的物體切片加水，煮開后放上紅糖，讓老婆婆喝下。老婆婆喝下后頓時周身汗出，腹痛消失。老婆婆稱贊說：“姜老頭，你真行，藥比

   天上的呂仙翁還靈！”呂純陽看老婆婆把姜老頭捧得那么高，氣得渾身發(fā)抖，決心要對姜老頭報復。他把一條火赤練毒蛇變作一只大鱉，令其爬向姜老頭。姜老頭打死大鱉，回家煮熟后下酒。呂純陽心中得意，等待著姜老頭中毒的消息。誰知姜老頭不但沒有中毒，反而越活越精神。呂純陽按奈不住，去問個究竟。姜老笑著說：“鱉毒最怕什么，三片黃姜解百毒。”說完摸出一片黃色的東西，正是給老婆婆吃過的藥。呂純陽折服了，把自己葫蘆里的藥倒退了個精光，發(fā)誓再不來人間顯示他的醫(yī)術(shù)，人們?yōu)榱烁兄x姜老頭即把黃姜叫老姜或生姜。 生姜，又名老姜、姜、疆，味辛，性微溫。是藥食兩用之佳品。能發(fā)汗解表，散寒健胃，溫中止嘔，解半夏、南星、蟹鱉之毒。