發(fā)汗解表話生姜

    傳說(shuō)很久以前，天宮神醫(yī)呂純陽(yáng)曾裝扮成游方道士到人間采藥。一天，他路過一村莊，見路邊一老婆婆手捂著肚子翻滾呻吟，即從葫蘆里倒退出3粒藥丹給老婆婆服下。不料，老婆婆服藥后不但不見效，反而病情更加惡化，呂純陽(yáng)急得滿頭大汗，束手無(wú)策。這時(shí)，一白頭老翁赤腳聞聲而至，伸手摸摸老婆婆的額頭，又搭脈說(shuō)：“是風(fēng)寒攻心，我取點(diǎn)藥馬上就來(lái)?！闭f(shuō)罷拿起鋤頭到屋后挖起一枝綠葉小草，將其根部黃色塊狀的物體切片加水，煮開后放上紅糖，讓老婆婆喝下。老婆婆喝下后頓時(shí)周身汗出，腹痛消失。老婆婆稱贊說(shuō)：“姜老頭，你真行，藥比

   天上的呂仙翁還靈！”呂純陽(yáng)看老婆婆把姜老頭捧得那么高，氣得渾身發(fā)抖，決心要對(duì)姜老頭報(bào)復(fù)。他把一條火赤練毒蛇變作一只大鱉，令其爬向姜老頭。姜老頭打死大鱉，回家煮熟后下酒。呂純陽(yáng)心中得意，等待著姜老頭中毒的消息。誰(shuí)知姜老頭不但沒有中毒，反而越活越精神。呂純陽(yáng)按奈不住，去問個(gè)究竟。姜老笑著說(shuō)：“鱉毒最怕什么，三片黃姜解百毒?！闭f(shuō)完摸出一片黃色的東西，正是給老婆婆吃過的藥。呂純陽(yáng)折服了，把自己葫蘆里的藥倒退了個(gè)精光，發(fā)誓再不來(lái)人間顯示他的醫(yī)術(shù)，人們?yōu)榱烁兄x姜老頭即把黃姜叫老姜或生姜。 生姜，又名老姜、姜、疆，味辛，性微溫。是藥食兩用之佳品。能發(fā)汗解表，散寒健胃，溫中止嘔，解半夏、南星、蟹鱉之毒。