鯉魚膽的故事

傳說龍生九子，鯉魚即為其中之一。不信可以查看所有的淡水魚，只有鯉魚頭上有兩條龍須。只要跳過龍門，就會(huì)變化成龍?！钝拧め岕~》中說：“俗說魚躍龍門，過而為龍，唯鯉或然。”清代李元在《蠕范·物體》中也說：“鯉……黃者每歲季春逆流登龍門山，天火自后燒其尾，則化為龍?！边@種脫胎換骨式的轉(zhuǎn)變，便被后人用來比喻中舉、升官等飛黃騰達(dá)之事。

傳說是美麗的，鯉魚的味道也是美妙的，就連看似無用的鯉魚膽也被古人拿來入藥。可是使用鯉魚膽時(shí)卻要格外注意，鯉魚膽味苦有毒，食用時(shí)極易中毒。因此吃鯉魚時(shí)一定要去膽，勿使污染魚肉。