周平安1939年4月18日出生于河南省魯山縣,因家境貧病交困,于是立志從醫(yī)。周平安于1959年考入北京中醫(yī)學(xué)院(現(xiàn)北京中醫(yī)藥大學(xué))中醫(yī)系學(xué)習(xí),師從著名中醫(yī)學(xué)家董建華、宋孝志。上個(gè)世紀(jì)60年代,周平安作為“呼吸三病防治工作慢支協(xié)作組”副組長,走遍大江南北,系統(tǒng)梳理了慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病的中醫(yī)藥診治經(jīng)驗(yàn),于1970年獲得科技部重大成果獎(jiǎng),1972年受到周恩來總理的親切接見。
1978年,步入不惑之年的周平安深感在中藥方面還需下大功夫,遂考取了北京中醫(yī)學(xué)院中藥專業(yè)碩士研究生,師從顏正華教授,1981年獲得中藥學(xué)碩士學(xué)位。由此,周平安對(duì)本草學(xué)的鉆研精勤不輟,獨(dú)具心得;臨證時(shí)以臨床藥效學(xué)及毒理學(xué)為指導(dǎo),注意從同類藥物中選擇對(duì)患者個(gè)體最適宜的高效低毒藥物,盡量做到用藥品種和劑量的精準(zhǔn)化,形成了以辨證和辨病相結(jié)合、醫(yī)藥圓融的臨床特色。