• 圖片集:《飲膳正要》書影

    《飲膳正要》書影

    【《飲膳正要》書影】 明經(jīng)廠刊本。 元代飲膦太醫(yī)、蒙古族營養(yǎng)學家忽思慧與大臣普蘭奚編撰。3卷??谔鞖v三年(1330)。本書系作者任職期食物營養(yǎng)、飲食衛(wèi)生及其它.知識的總結,是現(xiàn)存最取的古代營養(yǎng)專著。書中有附圖168幅。 中國中醫(yī)研究院圖書館藏

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