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木薯（藥用植物）
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木薯為大戟科植物木薯Manihot esculenta Crantz的葉或根。根全年均可采；葉夏、秋季采收，鮮用。主產我國南方。

植物名木薯

拼音MuShu

學名Manihot esculenta Crantz

別名樹葛

界植物界

門被子植物門

綱雙子葉植物綱

亞綱原始花被亞綱

目大戟目

亞目大戟亞目

科大戟科

亞科巴豆亞科

族木薯族

屬木薯屬

植物形態(tài)

直立灌木，高1.5-3米；塊根圓往狀。葉紙質，輪廓近圓形，長10-20厘米，掌狀深裂幾達基部，裂片3-7片，倒披針形至狹橢圓形，長8-18厘米，寬1.5-4厘米，頂端漸尖，全緣，側脈（5-）7-15條；葉柄長8-22厘米，稍盾狀著生，具不明顯細棱；托葉三角狀披針形，長5-7毫米，全緣或具1-2條剛毛狀細裂。圓錐花序頂生或腋生，長5-8厘米，苞片條狀披針形；花萼帶紫紅色且有白粉霜；雄花：花萼長約7毫米，裂片長卵形，近等大，長3-4毫米，寬2.5毫米，內面被毛；雄蕊長6-7毫米，花藥頂部被白色短毛；雌花：花萼長約10毫米，裂片長圓狀披針形，長約8毫米，寬約3毫米；子房卵形，具6條縱梭，柱頭外彎，摺扇狀。蒴果橢圓狀，長1.5-1.8厘米，直徑1-1.5厘米，表面粗糙，具6條狹而波狀縱翅；種子長約1厘米，多少具三棱，種皮硬殼質，具斑紋，光滑?；ㄆ?-11月。（《中國植物志》）

生境分布

原產巴西，現(xiàn)全世界熱帶地區(qū)廣泛栽培。我國福建、臺灣、廣東、海南、廣西、貴州及云南等省區(qū)有栽培，偶有逸為野生。（《中國植物志》）

主要價植

木薯的塊根富含淀粉，是工業(yè)淀粉原料之一。木薯的栽培較粗放，且產量高，是我國南部山區(qū)常見的雜糧作物，因塊根含氰酸毒素，需經漂浸處理后方可食用，一些低毒品種，如面包木薯，剝去皮層后，便可除毒。木薯在我國栽培已有百余年，通常以枝、葉淡綠色或紫紅色兩大品系，前者毒性較低。（《中國植物志》）

原標題：木薯
詞條標簽：木薯

  • 植物形態(tài)植物形態(tài)
  • 生境分布生境分布
  • 藥用價值藥用價值