食補法：高血脂的食療藥膳

蘑菇青菜:

鮮蘑菇250g,青菜心500g。將蘑菇和青菜心揀洗干凈后切片,另起油鍋煸炒,并加入鹽 味精等調料后食用。功能清熱平肝,降脂降壓。適用于高脂血癥高血壓及冠心病等。

木耳粥:

黑木耳5g,研磨浸泡半天,同粳米100g,冰糖適量同熬為粥。功能益腎補元,養(yǎng)陰和血。適用于老年人動脈硬化、高凝血狀態(tài)者以及頭暈、腰酸等病癥。

山植麥芽飲：

生山楂、炒麥芽各10g，煎煮后代茶飲用。功能降脂消食。適用于高脂血癥及傷食所致之胃呆腹脹、消化不良等癥。

人參葉茶：

人參葉3g，用開水沖泡代茶飲用，每日1次。功能益氣生津，養(yǎng)心補元。適用于冠心病等心臟病所致的心悸氣短、乏力口渴等癥。

荸薺燒香茹:

荸薺250g(去皮 切片),水發(fā)香茹100g,起油鍋翻炒,并加入鹽 糖 味精等調料即成。功能和血化痰,降脂理氣。適用于冠心病 高脂血癥 高血壓病等。

烏龍茶：

烏龍茶葉3～5g，開水沖泡后飲用。功能減肥降脂，清熱消渴。適用于肥胖癥、高脂血癥。

油燜茄子:

茄子500g將茄子洗凈切塊,起油鍋將茄子放入煸炒,再加入醬油、姜末、酒、味精等調料,燜煮至熟爛后食用。功能活血消腫,化瘀止痛。適用于冠心病,動脈硬化 高血壓等癥。