現(xiàn)今社會，人們越來越注重養(yǎng)生，而阿膠因其是中藥三大寶之一，具有補血滋陰，潤燥，止血功效，成為人們養(yǎng)生保健的首選，然而阿膠文化卻很少有人了解。至于百年老字號的阿膠名店鄧氏樹德堂，就更是知之甚少了。

明末清初，東阿鎮(zhèn)制膠業(yè)達到鼎盛時期，鎮(zhèn)內(nèi)熬膠作坊林立，以鄧氏樹德堂所產(chǎn)制的阿膠質(zhì)量最好，阿膠色質(zhì)俱佳。鄧氏樹德堂堂主，祖籍東阿鎮(zhèn)，雖始產(chǎn)阿膠的年代無從考究，但樹德堂的歷史已有300多年。鄧氏樹德堂從事熬膠兼行醫(yī)，借助于臨床經(jīng)驗，不斷對熬膠工藝探索改進，形成了一整套精湛的熬膠技藝，世代相傳。

阿膠以始產(chǎn)山東平陰東阿鎮(zhèn)（明清時稱東阿縣）而得名，距今已有2500多年的歷史，李時珍《本草綱目》記載：“阿膠本經(jīng)上品，弘景曰出東阿，故名阿膠?！闭嬲尠⒛z名揚天下的是東阿鄧氏樹德堂的“?！迸瓢⒛z，那是當年進貢朝廷的貢品，其制膠有300多年的歷史。

樹德堂阿膠的“福”氣

明朝及至清初，東阿城內(nèi)熬膠業(yè)達到鼎盛，各路杏林高手和行商藥販紛紛慕名入籍東阿，有的既行醫(yī)又熬膠，有的只做熬膠生意。《東阿縣志》載：明朝中前期，東阿的阿膠業(yè)幾乎達到“婦幼皆通煎膠”的鼎盛時期。至清代，十幾個大的阿膠制作作坊在東阿鎮(zhèn)漸漸形成，這其中，比較著名的有鄧氏樹德堂、涂氏懷德堂、于氏天德堂、王氏景春堂、任氏潤惠堂、莊氏太子衡、陳氏東岳衡、盧氏協(xié)裕阿膠莊等，這些大作坊年產(chǎn)阿膠均超千斤。樹德堂業(yè)主姓鄧，祖籍就在東阿鎮(zhèn)，家族秘傳制膠良方。開始，鄧氏既行醫(yī)又制膠，借助于臨床經(jīng)驗，不斷對阿膠制作工藝進行改進，逐漸總結(jié)出一套熬膠的經(jīng)驗，其秘方世代相傳，所產(chǎn)阿膠色質(zhì)俱佳。至其后裔鄧發(fā)主業(yè)時，鄧氏所產(chǎn)阿膠冠于眾家，鄧氏遂放棄行醫(yī)，主營阿膠。

清代咸豐皇帝晚年無子，懿貴妃（即后來的慈禧太后）好不容易懷上了身孕，卻又不幸患了“血癥”，雖四方尋醫(yī)問藥，但醫(yī)治無效，以致形成習慣性流產(chǎn)。此時，平陰縣東阿鎮(zhèn)籍的戶部侍郎陳宗媯鄭重地推薦了家鄉(xiāng)鄧氏樹德堂阿膠，懿貴妃服用阿膠后，果然治好了“血癥”，并喜得龍子，這就是后來的同治皇帝。于是，咸豐皇帝大悅，賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發(fā)三件禮物，即一件四品官服黃馬褂，一個手折子和一幅“?！弊郑⒎鈽涞绿冒⒛z為“貢膠”。鄧氏樹德堂阿膠作坊自獲得黃馬褂、手折子和“福”字之后，即把“福”字作為商標，并將“?！弊钟≡谀z片上，在樹德堂堂店上懸掛，作為該堂店的招牌。這種帶有“?！弊謽擞浀陌⒛z，其包裝特別講究，絹裱盒裝，古樸典雅，古色古香，賞心悅目，其標記圖案為一花瓶，口插三枝方天畫戟，并蓋有東阿縣印。圖案上印著的“?！弊?，還是每年進貢皇宮的憑證。

“福”字為鄧氏樹德堂帶來了不一般的“?！睔?，由此，鄧氏阿膠言必稱“?！弊?，在同行中無與倫比。

同治十年（1871年），朝廷委派欽差大臣到樹德堂監(jiān)制阿膠，“?！迸瓢⒛z又冠上了“九天貢膠”的美譽。如今，黃馬褂已隨鄧發(fā)下葬，只有咸豐皇帝賞賜的手折子還存在山東福膠集團，這個手折子由羊皮制作，由三折組成，文字用金黃色絲絨繡成，位于中間的一折有正文一百多字，對鄧氏阿膠多有贊譽；左右兩折分別繡有“萬壽”和“忌辰”四個大字，意思是每年在皇家壽誕時，可以憑此折入宮進獻阿膠。

新中國成立后，為繼承發(fā)展祖國醫(yī)藥遺產(chǎn)，使阿膠這一中藥珍品造福人類，人民政府非常重視阿膠生產(chǎn)。1950年，國家組織并投入一定資金，把鄧氏樹德堂、涂氏懷德堂、莊氏太子衡老藥店等東阿鎮(zhèn)阿膠老字號集為一體，成立了全國第一家國營阿膠專業(yè)生產(chǎn)廠——平陰阿膠廠，鄧氏第五代傳人鄧世祥帶著咸豐皇帝御賜手折子進該廠當技術(shù)顧問，“樹德堂”“?！弊直蛔詾樯虡?，分別被山東德興堂阿膠制品有限公司，山東福膠集團持有。作為正品阿膠的保證。

阿膠

《本草綱目》載：“阿膠療女人血痛、血枯、經(jīng)水不調(diào)、無子、崩中、帶下、胎前產(chǎn)后諸疾?！搫诳人源保勿敉賴佈??！兜门浔静荨分赋霭⒛z的功能：“壯生水之源，補坎中之液，潤燥降痰，……固崩漏，止諸血，治帶濁，一切血虛致疾，服之不效?！?/span>

阿膠中含有動物膠，氮質(zhì)最多，還有鈣硫等礦物質(zhì)和十多種氨基酸。有研究表明，給予阿膠服用的貧血動物模型，紅細胞和血紅蛋白的增加率明顯比不服用者快速，體質(zhì)恢復也更為迅速。

功能主治：養(yǎng)顏強身、補鈣健骨、延緩衰老、提升免疫力、活化細胞、行氣止痛、閉郁舒氣、補血理氣、通血止帶、祛瘀生新、血氣兩補、脾腎兼顧、調(diào)經(jīng)養(yǎng)血、補而不滯、補腎暖宮、虛寒自蔽。性欲冷淡、面容憔悴、食欲不振、體質(zhì)虛弱、骨質(zhì)疏松、眼花耳鳴、腰膝酸痛、肢輕無力、頭暈目眩、大便閉結(jié)、脈細無力、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)來腹痛、經(jīng)閉經(jīng)少、血虛血塞、赤血帶下、小腹冷痛、氣血衰弱、經(jīng)前暈嘔、心胸煩悶、舌淡苔白、面白肢冷、久不受孕。