說明及別名:葡萄又名提子、蒲桃、草龍珠、山葫蘆、李桃、美國(guó)黑提。
性質(zhì):平性。
適用者:一般人群均可食用。
不適用者:糖尿病患者不宜多食。
⊙葡萄營(yíng)養(yǎng)功效
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收,特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖癥狀時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解;葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基;在葡萄中含有一種抗癌常量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,并能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
⊙營(yíng)養(yǎng)成分表
每100克蛋白質(zhì)平均含量0.5克
每100克鈣平均含量4毫克
每100克胡蘿卜素平均含量50微克
每100克硫胺素平均含量0.04毫克
每100克維生素C平均含量25毫克
⊙葡萄主功效:水潤(rùn)保濕、益氣、緩解疲勞、補(bǔ)充體力、防癌抗癌。
⊙主要營(yíng)養(yǎng)成分:糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵。
⊙葡萄的水潤(rùn)保濕成分
原花青素:原花青素,簡(jiǎn)稱OPC,是一種有著特殊分子結(jié)構(gòu)的生物類黃酮,是目前國(guó)際上公認(rèn)最有效的天然抗氧化劑,能清除人體內(nèi)自由基。花青素為青春營(yíng)養(yǎng)品、皮膚維生素、口服化妝品,具有保濕、補(bǔ)水、抗氧化等美容功能。
維生素A:維生素A是調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞成長(zhǎng)及活動(dòng)的重要成分,它可以增加皮膚彈性,并幫助表皮和真皮增加厚度。
有機(jī)酸:100克葡萄中含1克的有機(jī)酸,包括蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等,能與脂質(zhì)中的金屬離子結(jié)合,以免助長(zhǎng)脂質(zhì)的氧化,從而發(fā)揮抗氧化作用。
⊙葡萄的水潤(rùn)保濕功效
保濕美膚:葡萄籽中有95%為原花青素,可以恢復(fù)膠原蛋白活力,使皮膚平滑而有彈性,阻止膠原酶和彈性蛋白酶對(duì)結(jié)締組織的降解作用,因而能保持皮膚的彈性,有保持皮膚細(xì)膩的功效:此外,它還具有保濕、補(bǔ)水、抗氧化等多種美容功能。
抗氧化抗過敏:葡萄中含有的葡萄籽具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能,可以預(yù)防肌膚粗糙,提高肌體免疫力,尤其是對(duì)于女性,葡萄具有保持皮膚青春和美容保濕作用。此外,葡萄還是天然的陽(yáng)光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚。
⊙葡萄食法指要
1.葡萄的用途很廣,除生食外還可以制千、釀酒、制汁、制罐頭與果醬等;
2.作烹飪?cè)鲜褂玫囊罅4蟆⑷獯?、無(wú)核與風(fēng)味好;
3.葡萄干可作為點(diǎn)心的輔料。
⊙葡萄的飲食宜忌
【宜】腎炎、高血壓、水腫貧血、神經(jīng)衰弱者,兒童適宜食用葡萄。
【宜】過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者,肺虛盜汗者,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎.四肢筋骨疼痛者,癌癥患者尤其適合食用葡萄.
【忌】便秘者不宜多吃葡萄。
【忌】脾胃虛寒者不宜多食葡萄,多食則令人泄瀉。
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請(qǐng)您來電聲明,我們將會(huì)在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。