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生地烏雞湯

來源：國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間：2022/3/14
導(dǎo)讀：材料：生地10克，紅棗10枚，烏雞1只，午餐 肉100克，姜、蔥、鹽、料酒各適量，骨頭 湯2500毫升。做法：1、將生地浸泡5小時，取出洗凈切成薄片；紅棗洗凈，泡發(fā)；午餐肉切片。2、烏雞去內(nèi)臟及爪尖，切成塊，入開水汆去 血水。3、將骨頭湯倒入凈鍋中，放入生地、紅棗、 烏雞塊、…
材料：
生地10克，紅棗10枚，烏雞1只，午餐 肉100克，姜、蔥、鹽、料酒各適量，骨頭 湯2500毫升。
做法：

1、將生地浸泡5小時，取出洗凈切成薄片；紅棗洗凈，泡發(fā)；午餐肉切片。

2、烏雞去內(nèi)臟及爪尖，切成塊，入開水汆去 血水。

3、將骨頭湯倒入凈鍋中，放入生地、紅棗、 烏雞塊、午餐肉片、姜、蔥、料酒，烏雞 熟后加鹽調(diào)味即可。
功效:

本湯具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血添精、涼血補(bǔ)血 的作用，適合夏季食用。


 

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