早餐1
奶香麥片粥1碗,雞蛋1個(gè)。
奶香麥片粥
原料:
粳米30克,鮮牛奶250毫升,麥片、鮮湯、白糖各適量。
做法:
①將洗凈的梗米在水中浸泡30分鐘。
②在鍋中加入鮮湯, 放入泡好的粳米,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至米粒軟爛黏稠。
③再加 入鮮牛奶,煮沸后加入麥片、白糖,拌勻,盛入碗中即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:
麥片含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道消化,更好地幫助孕媽媽吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
早餐2
香菇疙瘩湯1碗。
香菇疙瘩湯
原料:
香菇4朵,面粉30克,雞 蛋1個(gè),鹽適量。
做法:
①將香菇洗凈,切??;面粉加水和雞蛋混合拌勻成面團(tuán)。
②在鍋中倒入適量清水,大火燒沸后,用小勺挖取面團(tuán),放入鍋中。
③等面疙瘩浮起后,放入香菇丁、鹽煮熟即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:
加了雞蛋的疙瘩口感軟滑,香菇味甘、性平,兩者同食益氣補(bǔ)身,是孕媽媽不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)早餐。
午餐1
肉包子2個(gè),糖醋蓮藕1份,豆芽炒豬肝1份。
糖醋蓮藕
原料:
蓮藕1節(jié),料酒、鹽、白糖、醋、香油、蔥花各適量。
做法:
①將蓮藕去節(jié)、削皮,粗節(jié)一剖兩半,切成薄片,用清水漂洗干凈。
②油鍋燒熱,下蔥花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、鹽、白糖、醋,繼續(xù)翻炒,待藕片熟透,淋入香油即成。
營(yíng)養(yǎng)功效:
蓮藕是傳統(tǒng)止血藥物,有止血、止瀉功效,有利保胎, 防止流產(chǎn)。
午餐2
米飯1碗,西芹炒百合1份,菠菜豬肝湯適量。
西芹炒百合
原料:
百合150克,西芹300克,蔥段、鹽、淀粉各適量。
做法:
①百合洗凈,掰成小瓣; 西芹洗凈,切段,用開(kāi)水汆燙。
②油鍋燒熱,下入蔥段熗鍋,再放入西芹和百合翻炒至熟,調(diào)入 鹽、少許水,以淀粉勾薄芡即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:
西芹含豐富的維生素和礦物質(zhì),對(duì)孕媽媽和胎寶寶來(lái)說(shuō)都是必需的營(yíng)養(yǎng)元素。
晚餐1
燒麥2個(gè),雞脯扒油菜1份,菠菜魚片湯適量。
雞脯八油菜
原料:
油菜200克,雞肉150克,牛奶、鹽、蔥花、淀粉、料酒各適量。
做法:
①油菜洗凈,切成長(zhǎng)段;雞肉洗凈,切塊,放入開(kāi)水中汆燙,撈出。
②鍋中下蔥花熗鍋, 放入雞肉和油菜翻炒,加入料酒、鹽、牛奶,大火燒幵,用淀粉勾芡即成。
營(yíng)養(yǎng)功效:
雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、煙酸和維生素C,孕媽媽食用有利于胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
晚餐2
香菇蛋花粥1份,清炒菠菜1份。
香菇蛋花粥
原料:
粳米30克,香菇3朵,雞蛋2個(gè),蝦米、鹽各適量。
做法:
①香菇泡好,去蒂,切絲; 雞蛋打成蛋液;粳米洗凈。
②油 鍋燒熱,放入香菇、蝦米,大火快炒至熟,盛出。
③將粳米放入鍋內(nèi),加入適量清水,煮至半熟,倒入做法,煮熟后淋入蛋液,最后用鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:
香菇中含有豐富的B族維生素和鉀、鐵等礦物質(zhì),有助提高抵抗力,并有開(kāi)胃的作用。
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