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懷孕第11周吃什么?本周科學食譜推薦

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2022/5/13
導讀:早餐1胡蘿卜小米粥1碗,雞蛋1個,獼猴桃半個。胡蘿卜小米粥原料:胡蘿卜50克,小米30克。做法:①胡蘿卜洗凈,切成塊;小米淘洗凈,備用。②將胡蘿卜塊和小米一同放入鍋內,加清水大火煮沸。③轉小火煮至胡蘿 ...
早餐1

胡蘿卜小米粥1碗,雞蛋1個,獼猴桃半個。

胡蘿卜小米粥
原料:

胡蘿卜50克,小米30克。

做法:

①胡蘿卜洗凈,切成塊;小米淘洗凈,備用。

②將胡蘿卜塊和小米一同放入鍋內,加清水大火煮沸。

③轉小火煮至胡蘿卜綿軟,小米開花即可。

營養(yǎng)功效:

此粥富含維生素,可剌激皮膚的新陳代謝,還能開胃補虛,改善孕媽媽乏力倦怠的癥狀。

早餐2
玉米窩頭1個,黑米粥1碗。
黑米粥
原料:

黑米、粳米各20克。 

做法:

①將黑米、粳米分別淘洗凈后放入鍋中,加適量水,用大火煮開。

②轉小火再煮至黑米、粳米熟透后即可。
營養(yǎng)功效:

此粥含蛋白質、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵等營養(yǎng)素,能補氣養(yǎng)血,保產育胎。

午餐1
麻團2個,鴨塊白菜1份,海帶 豆腐湯適量。
鴨塊白菜
原料:

鴨肉200克,白菜150克、料酒、姜片、鹽各適量。 

做法:

①將鴨肉洗凈,切塊;白菜洗凈,切段。

②將鴨塊放入鍋內,加水煮沸去血沫,加入料酒、姜片,用小火燉至八成熟時,將 白菜倒入,一起煮至熟爛,加入鹽調味即可。
營養(yǎng)功效:

鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用。孕媽媽吃此菜能提高身體免疫功能,加強抗病能力。做湯時在鍋里放一些木瓜皮,會加速鴨肉變軟爛。


午餐2
米飯1碗,罐燜牛肉1份,西紅柿蛋湯適量。
罐燜牛肉
原料:

牛肉200克,胡蘿卜50克,芹菜100克,鹽、姜片、料酒、醬油各適量。
做法:

①胡蘿卜切塊;芹菜切段;牛肉切塊,用開水汆燙。

②鍋中放 入牛肉、姜片翻炒,加料酒、醬油、水,大火燒開。

③轉入瓦罐中以小火燉至肉爛,加胡蘿卜塊、芹菜段燜煮至熟,加鹽調味即可。
營養(yǎng)功效:

孕媽媽常吃牛肉可提高機體的抗病能力,促進胎寶寶的生發(fā)育。

晚餐1
什錦果汁飯1份,西紅柿牛肉湯1份。

什錦果汁飯
原料:

粳米30克,牛奶200毫升,蘋果丁、葡萄干各15克,白糖、淀粉各適量。

做法:

①粳米淘洗凈,放入鍋內,加入牛奶和清水燜成軟飯,加入白糖拌勻。

②將蘋果丁、葡萄干放入另一個鍋內,加清水和白糖 燒沸,用淀粉勾芡后澆在米飯上即可。

營養(yǎng)功效:

此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物等多種營養(yǎng)素,可以使孕媽媽得到充分的營養(yǎng),并且能滿足胎寶寶對多種營養(yǎng)素的需求。

晚餐2
饅頭1個,涼拌素什錦1份,香蕉1根。
涼拌素什錦
原料:

粉絲、海帶絲、胡蘿卜、豆 腐干、洋蔥各20克,竹筍、芹菜各50克,鹽、白糖、香油、醬油各適量。
做法:

①竹筍、海帶絲和粉絲一起放入沸水中焯一下,然后撈出,備用。

②豆腐干、胡蘿卜、芹菜、洋蔥均切絲。

③將所有原 料同置于盤中,加調味料拌勻即可。
營養(yǎng)功效:

此菜營養(yǎng)全面,既補碘又補維生素。

 

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