懷孕第12周吃什么？本周科學(xué)食譜推薦

南瓜餅2個(gè)，豆?jié){1杯。

南瓜餅
原料：

南瓜200克，糯米粉100
克，白糖、豆沙各適量。
做法:

①南瓜洗凈，用微波爐加熱10分鐘；用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉、白糖，和成面團(tuán)。

②將豆沙搓成小圓球，用面團(tuán)包入豆沙餡成餅坯，上鍋蒸熟即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：

南瓜含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，能潤(rùn)肺益氣、解毒、止嘔、防治便秘。

早餐2
奶油面包2片，豆腐皮粥1碗。
豆腐皮粥
原料：

豆腐皮2張，粳米20克，冰觀量。
做法：

①豆腐皮洗凈，切成絲； 粳米洗凈。

②將粳米放入鍋中， 加適量清水，燒開后加入豆腐皮，轉(zhuǎn)小火煮成粥后加冰糖調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：

此粥可以補(bǔ)腦益智，健脾和胃。

午餐1
素炒飯1碗，山藥燒雞1份，絲瓜肉片湯適量。
山藥燒雞
原料：

山藥150克，雞腿200克，香菇6朵，胡蘿卜塊、料酒、醬油、鹽、白糖各適量。 

做法：

①山藥洗凈去皮，切厚 片；香菇泡軟；雞腿洗凈，剁成 塊。

②將雞腿、香菇放入鍋內(nèi)，加料酒、醬油、鹽、白糖、適量 清水同煮，然后加胡蘿卜、山藥， 煮至湯汁稍干即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：

山藥有利于脾胃消化吸收；同時(shí)，其中的皂苷、膽堿、維生素C以及多種微量元素，有很好的保健作用。

午餐2
黑米窩頭1個(gè)，洋蔥炒魷魚1份, 奶酪蛋湯適量。
洋蔥炒魷魚
原料：

鮮魷魚1條，洋蔥100克， 青椒、甜椒各20克，鹽適量。
做法:

①鮮魷魚剖開，處理干凈， 切成粗條，放入開水中汆燙，撈 出；洋蔥、青椒、甜椒洗凈,切段。 

②油鍋燒熱，放入洋蔥、青椒、 甜椒翻炒，然后放入鮮魷魚，加 適量鹽，炒勻即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:

魷魚富含蛋白質(zhì)及 鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等礦 物質(zhì)，可預(yù)防貧血，緩解疲勞感。

晚餐1
稀飯1碗，咖喱牛肉土豆絲1份。
咖喱牛肉土豆絲
原料：

牛肉200克，土豆100克， 咖喱粉、淀粉、料酒、醬油、鹽、蔥花、姜末各適量。 

做法：

①將牛肉切成絲，將淀粉、醬油、料酒調(diào)成芡汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈，切成絲。

②先爆 蔥花、姜末，再將牛肉絲下鍋翻炒，放入土豆絲，加入醬油、鹽、咖喱粉，炒熟即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：

此菜富含鐵、維生 素B2、煙酸等，非常適合孕媽媽食用。

晚餐2
花卷1個(gè)，酸甜藕片1份，蘋果半個(gè)。
酸甜藕片
原料：

蓮藕300克，蔥花、鹽、白糖、醋各適量。
做法：

①蓮藕洗凈，切薄片泡于鹽水中，然后用沸水焯燙，撈起，瀝干。

②熱油鍋中倒入蔥花，炒香成蔥花油后，撈出蔥花。

③將鹽、白糖、醋及蔥花油拌勻澆在藕片上，拌至入味即口丁。
營(yíng)養(yǎng)功效：

蓮藕豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，可以很好地促進(jìn)胎寶寶的發(fā)育，其中含有的碳水化合物可以為孕媽媽提供熱量。