適合寶寶吃的食物

1~2歲的幼兒吃哪些食物較好？媽媽既要了解孩子在這一時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育較快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求相對(duì)較多的特點(diǎn)，又要掌握此時(shí)期的孩子胃腸道消化、吸收功能尚未發(fā)育完善的特點(diǎn)，所以膳食以細(xì)、軟、爛、易于消化、易于咀嚼為主。

1~2歲小兒完全可以食用谷類(lèi)食物，因此米飯、饅頭、帶餡的包子、餛飩、餃子等食品都會(huì)受小兒的歡迎，但應(yīng)避免油炸食品。

鮮魚(yú)、奶制品及肉、蛋類(lèi)均能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易于消化，是嬰幼兒的首選輔食。豆制品是我國(guó)傳統(tǒng)食品，富含營(yíng)養(yǎng)，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。

蔬菜類(lèi)富含無(wú)機(jī)鹽與維生素，如油菜、白菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、土豆、冬瓜等均具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。水果類(lèi)與堅(jiān)果類(lèi)，如西瓜、蘋(píng)果、橘子、香蕉、花生、核桃等，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還頗受孩子們喜歡。

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水果、蔬菜生吃時(shí)要注意衛(wèi)生一般是先洗凈，然后用沸水(快速）燙過(guò)，能去皮的去皮，有籽、核的要去除、既保證對(duì)孩子安全無(wú)害，又要方便孩子食用，同時(shí)還要避免造成營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失。