健腦益智

    脾腎兩虧、肝腎虧損、氣血虛弱、心氣不足均可導(dǎo)致智力不足，這種狀況多與遺傳因素有關(guān)，父母腎氣虛弱、精血不足或近親結(jié)婚可導(dǎo)致后代智力不足。有些則是與后天的保養(yǎng)有關(guān)，疾病治療不當(dāng)、飲食結(jié)構(gòu)不合理，也可以導(dǎo)致智力不足。

【生活注意】

①堅(jiān)持規(guī)律的體育鍛煉及體力勞動。

②不要超負(fù)荷工作，避免精神上和身體上的超負(fù)荷狀態(tài)、

③保持良好的心理狀態(tài)，當(dāng)心情不好時(shí)要學(xué)會調(diào)節(jié)，盡量想辦法轉(zhuǎn)移和宣泄。

④戒煙限酒。

【飲食宜忌】

【宜】

●胡蘿卜、白菜、洋蔥、生菜、檸檬、香蕉、蝦、核桃等食物可以緩解大腦的疲勞過度，可以改善大腦的氧氣供應(yīng)，有助于集中注意力，增強(qiáng)記憶。

●應(yīng)該多吃一些含鐵豐富的食物，如肝臟、木耳、海帶、菠菜、芹菜、小米、樓桃、山楂、大棗、動物血等。

●可以選擇一些益智的中藥，如當(dāng)歸、川芎、茯苓、麥冬、人參、枸杞子、熟地黃、蜂蜜、芡實(shí)等。

【忌】

    ●過多的喝酒會損傷腦細(xì)胞，因此應(yīng)限量飲酒。

●高脂肪食品會讓人分散注意力，也會損傷腦細(xì)胞，應(yīng)忌食。

●糖進(jìn)入血液可增加血液的濃度，導(dǎo)致血流速度減慢，會產(chǎn)生腦血栓，而酸性環(huán)境會使大腦反應(yīng)遲鈍，應(yīng)少吃糖。

★紅棗核桃烏雞湯★

【原料】烏雞250克，大棗8顆，核桃5克。

【調(diào)料】食鹽3克，姜片5克。

【做法】

①將烏雞殺后洗凈，斬塊，汆水，大棗、核桃洗凈備用。

②凈鍋上火，倒入水，調(diào)入食鹽、姜片，下入烏雞、紅棗、核桃煲至熟即可。

【小貼士】

小米可健腦益智

小米富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),其含量高于其他谷類作物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米有滋養(yǎng)腎氣、健脾胃、清虛熱的功效。《本草綱目》記載，小米為“主養(yǎng)腎氣，去胃脾中熱，益氣”之品。小米有防止神經(jīng)衰弱的作用，有益腦保健之功效。因此，常人宜多吃小米。