夏季養(yǎng)生食療方有哪些呢?夏季時(shí)節(jié)氣溫較高,而且雨水也隨之增多,以至于濕熱、暑熱天氣到處彌漫,而身體也在倍受濕熱之氣的侵?jǐn)_與煎熬。那么對(duì)于炎夏時(shí)節(jié)又該如何有效的清暑熱、健脾胃、祛濕氣呢?不用擔(dān)憂,今天小編為大家奉上夏季能夠有效清暑祛濕的食療方,讓你在享受美味的同時(shí),也能吃出一身的健康。
一、赤小豆薏米粥
【材料】:赤小豆、薏米各80g。
【做法】:先提前用清水將準(zhǔn)備好的赤小豆和薏米泡1小時(shí),然后入鍋加水大火煮沸,最后換小火煮1小時(shí)之后即可食用。
【功效】:其具有清熱利尿,健脾滲濕的功效。
二、薏米山藥粥
【材料】:大米150g、薏米80g、山藥50g
【做法】:先將薏米清洗,大火煮開后小火煮30分鐘后加入大米、山藥(去皮、切小塊),繼續(xù)煮至米熟湯稠即可。
【功效】:其具有健脾滲濕的功效。
三、薏米白術(shù)湯
【材料】:薏米、生白術(shù)各30g
【做法】:薏米與白術(shù)用清水洗干凈之后,一起水煎30分鐘,直接代茶飲用即可。
【功效】:具有健脾去濕的功效。
四、海帶冬瓜蠶豆湯
【材料】:水發(fā)海帶100克、冬瓜500克、水發(fā)蠶豆(去皮)100克、麻油、鹽適量。
【做法】:海帶洗凈切成條塊狀,和蠶豆一起下鍋,香油煸炒,加清水500ml,加入塊狀冬瓜,煮熟加鹽適量即可。
【功效】:養(yǎng)陰化濕清暑。
五、牛蒡蘿卜湯
【材料】:牛蒡:200克,紅蘿卜:150克,白蘿卜:150克,毛豆:50克,水:6碗。
【做法】:牛蒡洗凈,用刀輕輕刮掉一層皮,斜切半厘米片狀;白蘿卜和紅蘿卜洗凈,去皮,切塊;毛豆洗凈,稍浸泡備用;將所有材料放入鍋中,加入6碗水大火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘,下少許鹽調(diào)味,連湯渣食用。
【功效】:可清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。
六、苡仁赤豆湯
【材料】:苡仁、赤小豆各30克、紅棗5枚、白糖1匙。
【做法】:前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時(shí)加紅棗、白糖煮30分鐘至豆?fàn)€離火當(dāng)點(diǎn)心吃。
【功效】:可清熱健脾、利濕養(yǎng)肝。
七、五葉蘆根飲
【材料】:藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克、枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克、冬瓜60克、白糖。
【做法】:適量將上料洗凈先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml,再加入其藥同煎10分鐘,調(diào)入白糖即成。
【功效】:有芳香化濕、健脾醒胃功效。
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