秋季多吃這些食物能養(yǎng)生
1、蓮藕
秋天適合吃白色的食物,因?yàn)榘咨鞣危着峙值纳徟菏菍<艺J(rèn)為的秋季養(yǎng)生食物首選,秋季吃蓮藕能起到滋陰潤肺的功效,而且還能預(yù)防秋燥帶來的咳嗽、感冒等疾病。
推薦食療:蓮藕排骨湯
材料:蓮藕、排骨、生姜、食鹽。
做法:蓮藕去皮之后切塊備用;鍋里加清水,放進(jìn)生姜等煮沸之后將排骨焯一遍撈起備用;另取一鍋加切好的蓮藕、排骨,然后加適量清水,開大火煮熟即可,起鍋前根據(jù)個(gè)人口味加食鹽即可。
2、黑芝麻
很多朋友不能理解秋季為何要吃黑芝麻。其實(shí)這是因?yàn)榍锛救藗凅w內(nèi)的鈣元素流失得比較快,而黑芝麻里的含鈣量還是不錯(cuò)的,所以建議大家在秋季適當(dāng)食用一些黑芝麻來補(bǔ)鈣,以免因?yàn)槿扁}而引起身體不適。
推薦食療:芝麻糊
材料:黑芝麻粉、糯米粉、白糖。
做法:超市或者市場選購熟糯米粉,往碗里添加適量糯米粉,然后加進(jìn)黑芝麻粉,攪拌均勻之后加燒好的開水,一邊加水一邊攪拌開,攪拌均勻之后趁熱加白糖調(diào)味即可食用。
3、南瓜
秋天適合吃南瓜相信很多朋友都知道,那么秋季為何要吃南瓜呢?專家認(rèn)為,南瓜有不錯(cuò)的滋陰潤肺功效,對于肺部功能不佳的朋友有很好的養(yǎng)生功效,體虛的老人、小孩多吃南瓜也有益于保健。
推薦食療:小米南瓜粥
材料:小米、南瓜。
做法:小米洗凈之后清水浸泡10-20分鐘;南瓜去皮切小塊,先將浸泡好的小米放進(jìn)鍋里煮到七分熟,然后將切好的南瓜下鍋,南瓜下鍋之后要隨時(shí)注意鍋里的情況,用湯勺時(shí)不時(shí)攪拌一下,以免粘鍋,直到南瓜與小米煮熟即可食用。
4、海帶
海帶是含碘量很高的食物,專家認(rèn)為,秋季人們需要多多補(bǔ)碘,這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)海帶對身體是很有好處的,而且秋冬季節(jié)容易出現(xiàn)動(dòng)脈硬化,常食海帶還有預(yù)防動(dòng)脈硬化的功用。
推薦食療:海帶豆腐湯
材料:海帶、豆腐、生姜、食鹽。
做法:海帶結(jié)解開洗凈,豆腐洗凈之后切小塊,生姜切片,熱鍋熱油把豆腐放進(jìn)去稍微煎一下,然后加清水與海帶、生姜片,等鍋里的湯煮開加食鹽即可食用。
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