懷孕第20周吃什么？本周科學食譜推薦

鮮奶面包1個，小米紅棗粥1碗。

小米紅棗粥
原料：

小米30克，紅棗3個。 

做法：

①紅棗洗凈，起涼水鍋，水完全沸騰后放入小米。

②放紅棗和粥一起煮，撇去棗沫，去雜質。轉小火煮至粥熟即可。 

營養(yǎng)功效:

小米有很好的補益效果，有助于增進腸胃的消化和吸收；紅棗富含維生素，有補血效果。

豬肉50克，雞蛋1個，香菜、鹽、香油各適量。
做法：

①豬肉剁成泥。

②雞蛋打 入碗中，加入和雞蛋液一樣多的涼白開，加入肉泥、鹽，朝一個方向攪勻，然后上鍋蒸15分鐘。 

③出鍋后，淋上一點香油，撒上香菜即可。
營養(yǎng)功效：

肉蛋羹咸鮮易消化，還可以補鋅。

午餐1
小米飯1碗，五彩蝦仁1份，西紅柿蛋湯適量。
五彩蝦仁
原料：

山藥、蝦仁各100克，青椒、胡蘿卜各30克，鹽、料酒、白糖、淀粉、香油各適量。 

做法：

①山藥去皮，鹽水浸泡后切長條，青椒、胡蘿卜洗凈切條。 

②蝦仁洗凈，放鹽、料酒、白糖腌20分鐘。

③將蝦仁、胡蘿卜同炒至斷生，放入青椒，炒熟，最后淋上香油即可。
營養(yǎng)功效：

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于增強脾胃消化吸收功能。蝦仁清淡爽口，易于消化。這道菜非常適合消化不良的孕媽媽食用。

午餐2
紅豆米飯適量，清炒蠶豆1份，鯽魚絲瓜湯適量。
清炒蠶豆
原料:

鮮蠶豆250克，鹽適量。 

做法：

①油燒至八成熱，將蠶豆下鍋翻炒。炒時火頭要大，使蠶豆充分受熱。

②加適量水燜煮，當蠶豆表皮裂開后，加鹽即可。 

營養(yǎng)功效:

蠶豆營養(yǎng)豐富，含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、B族維生素等多種營養(yǎng)物質。它還是低熱量食物，適宜孕媽媽食用。

晚餐1
紅薯適量，絲瓜豆腐魚頭湯1份。
絲瓜豆腐魚頭湯
原料：

絲瓜150克，魚頭1個，豆腐100克，姜片、鹽各適量。 

做法：

①絲瓜洗凈切角形；魚頭洗凈，劈開兩半。

②將姜片爆香，放入魚頭，加適量清水，用大火燒沸，煲10分鐘。

③放入豆腐和絲瓜，再用小火煲15分鐘，加 鹽調味即可。
營養(yǎng)功效:

此湯有清熱瀉火、養(yǎng)陰生津的功效。絲瓜還能幫助孕媽媽消除斑塊，防止皮膚老化。

晚餐2
花卷1個，蘿卜燉羊肉1份。
蘿卜燉羊肉
原料：

羊肉250克，白蘿卜100 克，姜片、香菜、鹽各適量。 

做法：

①羊肉洗凈切塊；白蘿卜洗凈，切塊。

②將羊肉、姜片、鹽放入鍋中，加適量清水，燒開后熬1小時。

③放入蘿卜塊煮熟，加入香菜調味即可。
營養(yǎng)功效：

這道菜補血益氣，溫中暖腎，且味道鮮美，可增強孕 媽媽的食欲。