松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，是一種中國傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，色香味均有獨(dú)到之處。松花蛋不僅為國內(nèi)廣大消費(fèi)者所 ...[詳情]

咸蛋又稱腌鴨蛋、咸鴨蛋，古稱咸?hào)z子，是一種中國傳統(tǒng)食品，以江蘇高郵所產(chǎn)的咸鴨蛋最為有名。不少中國食品如粽、月餅也會(huì)加入咸鴨蛋黃。其中廣東月餅 ...[詳情]

鴕鳥是世上最大的禽類動(dòng)物；鴕鳥蛋，則是世上最大的蛋，鴕鳥蛋一般長達(dá)15公分，寬12公分，重量1至1.5公斤。此外，人們?cè)邙r鳥蛋蛋殼上通過彩繪 ...[詳情]

為烏賊科無針烏賊屬動(dòng)物無針烏賊和烏賊屬動(dòng)物金烏賊等的纏卵腺。[詳情]

鵪鶉蛋呈小卵形，長徑表面淡灰棕色或青灰色，有許多棕色斑點(diǎn)散在，內(nèi)有一層較厚的膜，呈白色。蛋清為無色的膠體狀，蛋黃圓形。[詳情]

為鳩鴿科鴿屬動(dòng)物原鴿、家鴿產(chǎn)的卵。[詳情]

鵝卵呈卵圓形，長徑約8cm左右，外殼白色，內(nèi)有白色膜衣。內(nèi)含無色膠體狀蛋清，中為類球形的黃色蛋黃。[詳情]

鴨蛋呈卵圓形，長徑約5~9cm，表面類白色或淡青綠色，外殼堅(jiān)硬，光滑，內(nèi)有白色厚膜。蛋清呈膠體狀，無色半透明，蛋黃黃色或橘紅色。[詳情]

雞蛋呈卵圓形，表面有白、淺褐、褐、深褐和青色等不同顏色，外殼堅(jiān)硬，光滑，內(nèi)有白色厚膜。蛋清呈膠體狀，無色半透明，蛋黃黃色。[詳情]