春季應(yīng)少食酸味多食甘甜食品以養(yǎng)脾氣,如食酸過多會使肝氣溢瀉、脾氣易絕,此外春季還要注意一些飲食禁忌。
1.春季忌多喝飲料
果汁、汽水以及其他飲料,―般均含有糖、糖精、電解質(zhì)和合成色素等物質(zhì)。飲用這呰飲料在胃里停留時間較久,久而久之,很容易刺激胃黏膜,影響食欲和消化功能,而且通過血液循環(huán),還會增加腎臟過濾負擔,影響腎功能。同時,過多地攝入糖類會增加脂肪,導致肥胖。
此外,專家們指出,合成色素是從煤焦油、石油中提煉出來的,過多飲用這類飲料會妨礙神經(jīng)系統(tǒng)的傳導功能。可樂由許多化學物質(zhì)萃取物合成,沒有什么營養(yǎng)價值,喝得過量,會導致鉀離子的缺乏,使人出現(xiàn)類似休克的狀態(tài),還會使體質(zhì)變?nèi)?,皮膚發(fā)生變化等。
2.春季中風患者忌多食鱭魚
鱭魚,又名刀魚、鳳尾魚,屬著名經(jīng)濟魚類,肉質(zhì)白皙細嫩,鮮美可早在2000多年前就已成為席上珍饈。
我國漢初專著《爾雅·釋魚》就有關(guān)于它的記栽,古代地理著作《山海經(jīng)》還有“刀魚”一名的解釋。
鱭魚,在清明前質(zhì)量最佳。這個季節(jié)的鱭魚,魚刺較軟,節(jié)后魚刺逐漸變硬,吃起來口味較差。所以,清明節(jié)前的擠魚,備受人們的喜愛。但是,值得提醒的是,中風患者忌多食鱭魚。
中風多因肝經(jīng)火熱或痰火所致,中醫(yī)強調(diào)忌食溫熱味厚之品」鱭魚溫熱且味甘,多食可以引動痰火,中風患者多食鱭魚,必會加重病情。所以,春季中風患者忌多食鱭魚。
3.春季忌多吃糯米
從保健的角度講,春季應(yīng)該忌吃刺激性及不易消化的食物,如糯米、面團等。如果有胸悶、痰涎氣噎、喉嚨不適、頭暈眼花的現(xiàn)象,用菊花、陳皮、牛蒡子、甘草、少許鹽,泡水代茶飲,可清肝明目,消除積食,保持排便通暢。
4.春季忌多食或偏食蘑菇
第一,有毒的蘑菇忌食用。有毐的蘑菇與飯同炒,則會使飯變黑。食用有毒的蘑菇,很容易導致食物中毒,出現(xiàn)頭暈、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。第二,忌多食或偏食蘑菇?!侗静萸髮叀氛f:
“蘑菇能理氣化痰,胃亦有功也,然皆體潤姓滯,多食用于內(nèi)氣有阻?!薄讹嬌耪氛f:
“內(nèi)氣發(fā)病,不可多食?!?/span>
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