杜仲板栗鴿湯
材料:
乳鴿400克,板栗150克,杜仲15克,鹽4克。
做法:
1、乳鴿洗凈,切塊;板栗入開水中煮5分鐘,攜起后剝?nèi)ネ饽?;杜仲洗凈?nbsp;
2、乳鴿塊入沸水中汆燙,撈起沖凈后瀝干。
3、將鴿肉、板栗和杜仲放入鍋中,加適量水后 用大火煮開,再轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘,加鹽 調(diào)味即可。
功效:
杜仲具有補肝腎、強筋骨、安胎氣等功 效,可治療腰脊酸疼,足膝痿弱等癥;鴿肉具 有補腎益氣養(yǎng)血之功效;板栗可補益腎氣。三 者配伍同用,對肝腎虧虛引起的腰酸腰痛有很好的食療效果。
豬蹄燭牛膝
材料:
豬蹄1只,牛膝15克,西紅柿1個,鹽1小匙。
做法:
1、豬蹄剁成塊,放入沸水氽燙,攜起沖凈。
2、西紅柿洗凈,在表皮輕劃數(shù)刀,放入沸水燙到皮翻開,撈起去皮,切塊。
3、將備好的材料和牛膝一起盛入鍋中,加適量 水以大火煮開,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮3小時,加鹽調(diào) 味即可。
功效:
本品能活血調(diào)經(jīng)、袪淤療傷,可改善腰部 扭傷、肌肉拉傷等癥狀。豬蹄可調(diào)補氣血,牛 膝可行氣活血,還能補腎強腰,對腰部損傷、 肌肉挫傷均有一定的療效。
墨魚粥
材料:
干墨魚200克,大米500克,豬痩肉30 克,白胡椒粉8克,姜汁15毫升,蔥花少許, 鹽5克。
做法:
1、將干墨魚用清水泡軟,撕去皮、骨,洗凈, 切成??;豬痩肉洗凈,切丁;大米淘洗 干凈。
2、鍋內(nèi)注水,下入干墨魚、豬瘦肉、白胡椒粉、姜汁燒開,燉至五成熟。
3、下入大米熬成粥,調(diào)入鹽’撒上蔥花即成。
功效:
墨魚能補益精氣、養(yǎng)血滋陰;豬痩肉具 有滋陰潤燥、補虛養(yǎng)血的功效。二者與大米 共用,能強身健體、調(diào)和血脈,對腰肌勞損有 一定的療效。
獨活當歸粥
材料:
獨活25克,當歸20克,生姜15克,大米 100克,蜂蜜適量。
做法:
1、將獨活、當歸、生姜均洗凈。
2、獨活、當歸先入鍋加水適量,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煎煮半小時。
3、撈去藥渣,留汁,放入大米、生姜煮粥,待 粥的溫度低于60℃時加入蜂蜜即可食用。
功效:
獨活能袪風勝濕、散寒止痛,能治風寒濕 痹、腰膝酸痛、手腳攣痛。因此,本品能散寒 除濕、活血止痛、通絡(luò)除痹,適合風寒濕痹引 起的腰部酸痛患者食用。
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