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燕麥——消食潤腸

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2022/6/14
導讀:燕麥——消食潤腸別名:野麥、雀麥 性味:味甘,性溫 歸經(jīng):歸脾、心經(jīng) 營養(yǎng)成分:碳水化合物、維生素B1、維生素E、礦物質(zhì)、核黃素、植物纖維 食用功效燕麥富含膳食纖維,而膳食纖維是大腸最好的清道夫,能刺激腸蠕動,加速糞便排泄,預防便秘,還可以降低腸道內(nèi)致癌物質(zhì)…

      燕麥——消食潤腸

別名:野麥、雀麥 

性味:味甘,性溫 

歸經(jīng):歸脾、心經(jīng) 

營養(yǎng)成分:碳水化合物、維生素B1、維生素E、礦物質(zhì)、核黃素、植物纖維

      食用功效
燕麥富含膳食纖維,而膳食纖維是大腸最好的清道夫,能刺激腸蠕動,加速糞便排泄,預防便秘,還可以降低腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度,從而減少結腸癌和直腸癌的發(fā)病率。

Tips:燕麥滑腸,不適宜孕婦食用。
      飲食宜忌: 

適宜:

燕麥+牛奶 利于吸收
燕麥+山藥 益壽延年
燕麥+南瓜 益肝和胃
相克:
燕麥+白糖 產(chǎn)生脹氣
燕麥+紅薯 胃痙攣、脹氣

      糙米燕麥飯
      益肝和胃、防治腸癌 

原料:

燕麥30克,水發(fā)大米、水發(fā)糙米、水發(fā)薏米各85克
做法:
1.碗中倒入適量清水,放入準備好的原料。 

2.將碗中的原料淘洗干凈。 

3.把淘洗凈的原料裝入另一個碗中,加入清水。 

4.放入燒開的蒸鍋中。 

5.用中火蒸30分鐘,至食材熟透。 

6.把蒸好的糙米燕麥飯取出即可。

      烹飪指導:

燕麥片最好買需要煮的,可以最大限度地提供飽腹感。燕麥可用于制作蛋糕;燕麥麩可以單獨食用,如蛋糕和面包,也可以和其他食物一起食用。

 

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