白芍椰子雞湯
材料:
白芍10克,椰子肉100克,雞肉150克, 菜心30克,鹽5克。
做法:
1、將椰子肉洗凈,切塊;白芍洗凈。
2、雞肉洗凈斬塊,汆水;菜心洗凈。
3、煲鍋上火倒入水燒開,下入椰子肉、雞 塊、白芍,煲至快熟時,調(diào)入鹽,下入菜 心煮熟即可。
功效:
此湯具有益氣生津、清熱養(yǎng)胃的功效。
白芍山藥雞湯
材料:
蓮子、山藥各50克,雞肉40克,白芍10 克,枸把5克,鹽適量。
做法:
1、山藥去皮,洗凈,切塊狀;蓮子洗凈,與山藥一起放入熱水中稍煮;白芍及枸杞洗凈。
2、雞肉洗凈、剁塊,放入沸水中汆去血水。
3、鍋中加入適量水,將山藥、白芍、蓮子、雞 肉放入;水沸騰后,轉(zhuǎn)中火煮至雞肉熟爛, 加枸杞,調(diào)入鹽即可食用。
功效:
此湯能補(bǔ)氣健脾、斂陰養(yǎng)胃。
生姜米醋燉木瓜
材料:
生姜5克,白芍5克,木瓜100克,米醋 少許。
做法:
1、木瓜洗凈,切塊;生姜洗凈;切片;白芍洗凈。
2、將木瓜、生姜、白芍一同放入砂鍋,加米醋 和水,用小火燉至木瓜熟即可。
功效:
本品能補(bǔ)氣益血、解郁調(diào)中、消積止 痛,可輔助治療上消化道潰瘍、抑郁癥、厭 食癥等病癥。
麥芽烏梅飲
材料:
山楂10克,炒麥芽15克,烏梅2顆,白糖30克。
做法:
1、將山楂、烏梅、麥芽分別洗凈。
2、加水1000毫升,放入山楂、烏梅、炒麥芽,煮沸后小火續(xù)煮20分鐘。
3、濾渣后加入白糖調(diào)味即可。
功效:
此茶飲能行氣消脹、滋陰養(yǎng)胃,可用于上 消化道潰瘍,癥見胃腸脹氣、反胃嘔酸等癥的 輔助治療。
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