痢疾

1、紅棗、蓮子泡發(fā)，洗凈；人參片洗凈。 

2、蓮子、紅棗、人參片放入燉忠，加水至蓋滿材料，移入蒸籠，隔水中火蒸30分鐘。 

3、再加入冰糖續(xù)蒸10分鐘，取出即可食用。

本品具有益氣補(bǔ)虛、養(yǎng)心安神、健脾益肺 等功效，能輔助治療脾虛導(dǎo)致的痢疾腹瀉，還 能調(diào)治男性遺精、女性帶下等病癥。

太子參雞肉盅
材料：
太子參30克，紅棗25克，枸杞15克，鮮山 藥50克，雞胸肉200克，胡蘿卜50克，鹽少許。
做法：
1、太子參、紅棗分別洗凈后，加1500毫升水一 起用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘，取 藥汁；枸杞洗凈。 

2、雞胸肉、胡蘿卜、山藥洗凈后剁成泥，加入 鹽攪拌均勻，用手捏成球狀，放入小盅內(nèi)， 倒入備好的藥汁至七分滿，并放入枸杞。 

3、將雞肉盅用大火蒸約40分鐘即可。
功效：
本品能斂汗固表、健脾止瀉。

大蒜白芨鯉魚湯
材料：
白芨15克，鮮馬齒莧100克，鯉魚1條，大 蒜10克，鹽少許。
做法：
1、將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，切成段。 

2、大蒜去皮洗凈，切片；鮮馬齒莧洗凈， 備用。
3、鯉魚與大蒜、白芨、鮮馬齒莧一同煮湯，魚肉熟后調(diào)入鹽即可食用。
功效：
本品能解毒消腫、排膿止血，對(duì)細(xì)菌性痢 疾（癥見腹痛、瀉下膿血便等，可伴高熱神昏 等癥狀）有食療作用。

赤芍菊花茶
材料：
赤芍12克，菊花15克，秦皮10克，冬瓜皮 20克，蜂蜜適量。
做法：
1、將所有的藥材和冬瓜皮清洗干凈。 

2、將赤芍、菊花、秦皮、冬瓜皮一起放入鍋中煎煮成藥汁。 

3、去除藥渣，晾溫后調(diào)入蜂蜜即可。
功效：
本品能清熱解毒、活血涼血，對(duì)痢疾、蕁 麻疹、帶狀皰疹、急性腸炎等均有食療作用。