綠豆蓮子牛蛙湯
材料:
牛蛙1只,綠豆150克,蓮子20克,高湯適 量,鹽5克。
做法:
1、將牛蛙洗凈,斬塊,汆水。
2、綠豆、蓮子分別淘洗凈,用溫水泡發(fā)。
3、凈鍋上火,倒入高湯,放入牛蛙、綠豆、蓮子煲至熟,加鹽調(diào)味即可。
功效:
綠豆具有降壓降脂、滋補強壯、調(diào)和五 臟、清熱解毒、消暑止渴、利水消腫的功效; 蓮子能幫助機體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代 謝,并維持酸堿平衡。二者同用,能降壓消 脂,對脂肪肝有一定的食療作用。
冬瓜薏米瘦肉湯
材料:
冬瓜300克,豬瘦肉100克,薏米20克,鹽 5克,姜10克。
做法:
1、豬痩肉洗凈,切塊,汆水;冬瓜去皮,洗凈,切塊;薏米洗凈,浸泡;姜洗凈切片。
2、豬瘦肉入水汆去血沫后撈出;將冬瓜、豬瘦肉、薏米放入燉鍋中,置大火上,純2小時。
3、調(diào)入鹽,轉(zhuǎn)小火再稍燉一下即可。
功效:
冬瓜具有清熱利水、降壓降脂的功效;薏 米可利水消腫、健脾袪濕。二者都可防止脂肪 堆積,適宜脂肪肝患者食用。
澤瀉枸杞粥
材料:
澤瀉、枸杞各適量,大米80克,鹽1克, 蔥花少許。
做法:
1、大米泡發(fā)洗凈;枸杞洗凈;澤瀉洗凈,加水煮好,取汁待用。
2、鍋置火上,加入適量清水,放入大米、枸杞以大火煮開。
3、再倒入煎好的澤瀉汁,以小火煮至粥濃稠狀,調(diào)入鹽拌勻’撒上蔥花即可。
功效:
枸杞能補腎潤肺、補肝明目;澤瀉能利水、 雜、泄熱;大米能補中益氣、健脾養(yǎng)胃。三者 合用,有利小便、清濕熱、降脂痩身的功效,適 合脂肪肝、小便不暢或肥胖的患者食用。
決明子粥
材料:
大米100克,決明子適量,鹽2克,蔥8克。
做法:
1、大米泡發(fā),洗凈;決明子洗凈;蔥洗凈,切蔥花。
2、鍋置火上,倒入清水,放入大米,以大火煮至米粒開花。
3、加入決明子煮至粥呈濃稠狀,調(diào)入鹽拌勻, 再撒上蔥花即可。
功效:
此粥可清熱平肝、潤腸通便,可有效抑制口腔細(xì)菌,對脂肪肝有很好的食療作用。
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請您來電聲明,我們將會在收到信息核實后24小時內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。