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酸梅湯是酸性的嗎 適量喝平衡酸堿值

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2018/9/18
導(dǎo)讀:了解一種食物不要只看表明,像酸梅湯這種食物,它是酸性的食物嗎?如何學(xué)會(huì)制作一款酸梅湯來(lái)喝呢?建議大家來(lái)好好的了解下吧。酸梅湯是酸性食物嗎?不要覺(jué)得酸梅湯帶有酸字就是酸性的食物,其實(shí)它是一種堿性食物!今日就讓小編帶大家來(lái)認(rèn)真了解下酸梅湯的一些常識(shí),希望對(duì)大家…

了解一種食物不要只看表明,像酸梅湯這種食物,它是酸性的食物嗎?如何學(xué)會(huì)制作一款酸梅湯來(lái)喝呢?建議大家來(lái)好好的了解下吧。


酸梅湯是酸性食物嗎?不要覺(jué)得酸梅湯帶有酸字就是酸性的食物,其實(shí)它是一種堿性食物!今日就讓小編帶大家來(lái)認(rèn)真了解下酸梅湯的一些常識(shí),希望對(duì)大家喝酸梅湯有幫助。


酸梅湯是酸性食物嗎


雖然酸梅湯味道酸,但它屬于堿性食物!肉類等酸性食物吃多了,喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。


從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō),酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。


酸梅湯制作方法


酸梅湯的配方:烏梅、甘草、陳皮、山楂,冰糖、桂花。


做法:先將烏梅洗凈,可以多洗幾遍把烏梅上藥材味稍稍洗去,放入砂鍋中備用。


甘草、陳皮、山楂洗凈,一同;放入砂鍋中在鍋中加入適量的冰糖,加入水,中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬煮一個(gè)小時(shí),將桂花或者玫瑰花放入鍋中,悶煮一會(huì),然后關(guān)火,晾涼,用漏勺將原料全部濾掉,然后就可以飲用了,也可以冰鎮(zhèn)之后飲用。


喝酸梅湯的功效


酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸,但它屬于堿性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。


從中醫(yī)上來(lái)講,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外,酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥,可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位,緩解疼痛。


日常生活中,可以根據(jù)口味不同,在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個(gè),加白糖適量,煮點(diǎn)紅棗酸梅湯,可起到解渴健脾的作用?;蛘哂镁G豆100克、酸梅50克,加白糖煮成綠豆酸梅湯,能夠清熱解暑、生津止咳。

 

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