雖然仍然還是高溫“煎熬”,但是按節(jié)氣來算,現(xiàn)在已經(jīng)是處暑了哦。炎熱的夏天即將過去了”,秋季干燥氣候容易使人的水分蒸發(fā)加快,從而使人有不同程度“干燥感”。
所以主要的就是“潤”。各位街坊要適當(dāng)喝些滋陰潤燥的湯水,及時補充水分。合理配置飲食,為秋冬貯藏起足夠能量。
1、紅茶姜湯
材料:紅茶、生姜
功效:暖身防寒。生姜具有溫中散寒、發(fā)汗解表的作用,紅茶有助暖身。生姜泡紅茶對于抵抗寒邪非常有效。
廣東的天氣,處暑時節(jié)也多雨,寒邪便會借機侵襲。身體受涼引起風(fēng)寒感冒時,趁熱喝上一碗紅茶姜湯有助于散寒解表。
寒邪可能累積在身體中,由表入里,慢慢侵犯到經(jīng)絡(luò)、關(guān)節(jié),導(dǎo)致風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎,也可能讓慢性咳喘到冬天更加嚴(yán)重。紅糖姜湯、紅棗姜湯等也有很好的暖身防寒效果。
2、蘿卜鯽魚湯
材料:蘿卜、鯽魚
功效:健脾開胃。鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽
和脂肪酸和多種微量元素,且易消化吸收,屬于十字花科蔬菜的白蘿卜具有一定防癌抗癌功效。
受天氣影響,人的食欲往往不好,想要提高食欲,此時不妨喝上一碗蘿卜鯽魚湯。白蘿卜和鯽魚一起燉湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。此湯不但味道鮮美,而且營養(yǎng)好。
食欲不振的人還可以常喝小米湯、燕麥湯、酸辣湯等。
3、紅豆薏米湯
材料:紅豆、薏米
功效:祛濕消腫。中醫(yī)認(rèn)為,紅豆有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效,薏米則能清熱祛濕、消除水腫。
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來說,紅豆和薏米都富含有助利尿的鉀,也非常適合易水腫的人。體內(nèi)濕氣大和易水腫的人可以常喝紅豆薏米湯。
人體內(nèi)容易積壓濕氣。很多人這個季節(jié)稍微吃點過涼或過咸的食物,都會出現(xiàn)水腫的癥狀。因此,飲食中應(yīng)該注重祛濕消腫。除此之外,海帶冬瓜湯、鯉魚冬瓜湯等也有助祛濕消腫。需要提醒的是,尿頻的人要少喝此類湯。
4、冬瓜老鴨湯
材料:冬瓜、老鴨
功效:清熱消暑。從中醫(yī)的角度來說,冬瓜性微寒,有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的作用;鴨肉涼性,能健脾化濕、祛暑除熱。
冬瓜老鴨湯不僅具有清熱消暑的功效,還能補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素與礦物質(zhì),非常適合盛夏喝。
老鴨綠豆湯、綠豆蓮子湯等也有助清熱消暑。
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